Généralités & guides

Dans le ventre de l'Alsace. L'âge d'or de la gastronomie alsacienne

Georges Bischoff

Grand Format

25,00 €

Wild Recipes. Plant-Based Organic Gluten-Free Delicious

Emma Sawko

Grand Format

30,00 €

Gastronomie du futur, d'ici, d'ailleurs et d'autre part

Pierre Gévart

Grand Format

18,00 €

Manifeste pour la saisonnalité

Véronique Chapacou

Grand Format

9,00 €

Histoires culinaires. Eloge de la gastro(a)nomie

Marc Pieters

Grand Format

30,50 €

Miss Maggie's Kitchen. Relaxed French Entertaining

Héloïse Brion

Grand Format

25,00 €

Paris, Ile de France
Edition 2021

Gaultmillau

Grand Format

14,50 €

Bourgogne, Franche-Comté, Champagne-Ardenne
Edition 2020

Gault&Millau

Grand Format

14,50 €

What is cooking. The action : cooking, the result : cuisine

Ferran Adrià

Grand Format

120,00 €

Paris gourmandises. Pâtisseries, confiseries, chocolatiers : le meilleur du sucré

Irène Lurçat, Hélène Lurçat

Poche

9,90 €

Menus d'histoire, les châteaux de la Loire. A la table des grands personnages au fil du temps

Josy Marty-Dufaut

Grand Format

13,50 €

La table et le pouvoir. Une histoire des cuisiniers dans les palais royaux du Sahè et du Danhomè (XVIIIe-XIXe siècles)

Arthur Vido

Grand Format

14,50 €

Cooking in Marfa. Welcome, We've Been Expecting You

Virginia Lebermann, Rocky Barnette

Grand Format

45,00 €

La France gastronome. Comment le restaurant est entré dans notre histoire

Antoine de Baecque

Poche

9,50 €

The Silver Spoon. Recipes for Babies

Amanda Grant, Julia Hasting

Grand Format

24,95 €

Sun and Rain

Ana Ros

Grand Format

49,95 €

The vegetarian silver spoon. Classic and contemporary italian recipes

Phaidon

Grand Format

45,00 €

180°C N° 20, printemps 2020
Mieux manger : 7 ans de réflexion... et toujours les crocs !

Philippe Toinard

Grand Format

21,00 €

Recipes from Normandy

Brigitte Leroux, Sébastien Merdrignac

Grand Format

6,00 €

Centre, Auvergne, Limousin
Edition 2020

Gault&Millau

Grand Format

14,50 €

Terminologies gastronomiques et oenologiques. Aspects patrimoniaux et culturels

Kilien Stengel

Grand Format

39,00 €

Le glouton, le gourmand et le gastronome. Les plaisirs de la table de Balzac à Yourcenar

Yves Gagneux

Grand Format

23,00 €

Le singe cuisinier

Alexandre Stern

Grand Format

22,90 €

Histoires de goûts

Cyril Lignac

Grand Format

18,00 €

Umami. Les secrets de la cinquième saveur

Fabrizio Bucella

Grand Format

16,90 €

180°C N° 19, hiver 2020
Espèce de patate

Philippe Toinard

Grand Format

21,00 €

Les dîners insolites

Emmanuel Perrodin, Mayalen Zubillaga, Caroline Dutrey

Grand Format

28,00 €

Guide Normandie et Hauts-de-France
Edition 2020

Gault&Millau

Grand Format

14,50 €

Les goûts du chocolat dans le monde

Valentine Tibère, Vincent Marcilhac

Grand Format

29,50 €

Une table, au Sud

Ludovic Turac

Grand Format

24,00 €

Auguste Escoffier. La vie savoureuse du roi des cuisiniers

Elodie Polo Ackermann

Grand Format

21,90 €

Les Bonnes tables de Gilles Pudlowski et Stéphane Layani

Gilles Pudlowski, Stéphane Layani

19,95 €

Du shiso dans la crème anglaise

Elisabeth Scotto

Grand Format

12,00 €

La cuisine d'un monde qui change

Géraldine Meignan

Grand Format

12,00 €

Ma promesse. Récit d'un pâtissier d'exception

Angelo Musa

Grand Format

29,90 €

4/5

M, le grand livre du Guide Michelin

Philippe Toinard

Beau Livre

39,00 €