Généralités & guides

Portugal. The Cookbook

Leandro Carreira

Beau Livre

49,95 €

Petites cantines de Paris. 100 restos pas chers pour bien manger au quotidien

Antoine Besse

Poche

9,90 €

180°C N° 27, printemps 2022
Bien fait pour vous !

Philippe Toinard

Grand Format

21,50 €

Vegan at Home. Recipes for a modern plant-based lifestyle

Solla Eiriksdottir

Grand Format

34,95 €

Passion food. Mode d'emploi

Gabriella Da Rocha

Grand Format

19,00 €

Dis-moi ce que tu manges. Une histoire de la France à table

Jean-Louis André

Grand Format

21,90 €

Chipirons. Préparer et cuisiner encornets, supions, calamars & cie

Fabrice Idiart, Claude Prigent

Grand Format

9,90 €

C comme Cantine Végé

Association Végétarienne

Grand Format

5,00 €

Vatel. The splendour of the table during the reign of Louis XIV

Nicole Garnier-Pelle

Grand Format

19,00 €

Les meilleures crêpes et galettes

Clémentine Perrin-Chattard

6,00 €

Cuisiner comme un chef à Paris. Cours, boutiques, trucs et astuces pour mettre de la saveur dans nos assiettes

Nicole Seeman

Poche

9,90 €

The Gluten-Free Cookbook

Cristian Broglia

Grand Format

45,00 €

A table la vieille !. Une histoire née à Ouessant

Mathias Baudry

Grand Format

20,00 €

Carne diem ou la fabuleuse histoire du fin gras du Mezenc

Sonia Reyne

Grand Format

28,00 €

Les oreilles. Dix façons de les préparer

Claire Pichon

Grand Format

10,00 €

L'os à moelle. Dix façons de le préparer

Sonia Ezgulian

Grand Format

10,00 €

180°C N° 26, hiver 2022
Au pays du candi

Philippe Toinard

Grand Format

21,50 €

Le modèle culinaire français. Diffusion, adaptations, transformations, oppositions dans le monde (XVIIe-XXIe siècle)

Bruno Laurioux, Kilien Stengel

Grand Format

26,00 €

L'âme de la Champagne. Artisanat d'art et haute gastronomie

Philippe Mille

Beau Livre

49,00 €

The Latin American Cookbook

Virgilio Martinez

Grand Format

45,00 €

The kitchen studio. Culinary creations by artists

Phaidon

Grand Format

39,95 €

Modernist cuisine. The art and science of cooking

Nathan Myhrvold

Grand Format

585,00 €

Mon almanach gourmand

Laurent Gerra

Grand Format

22,00 €

A chacun son resto. 120 adresses pour inviter sans se tromper

Vanessa Besnard

Poche

9,90 €

Alien. Les recettes officielles

Chris-Rachael Oseland

Grand Format

29,90 €

Confessions gastronomiques. Le restaurant d'après

Alain Bauer

Grand Format

26,00 €

Le goût de Paris... et de la région Ile-de-France

Nathalie Hélal, Sandrine Audegond

Grand Format

45,00 €

A comme astuces. Mon abécédaire de la cuisine

Julie Andrieu

Grand Format

24,90 €

Les Plats chauds de la guerre froide

Guélia Pevzner

Grand Format

20,00 €

A la française ou les aventures lyonnaises d'un Américain, apprenti cuisinier et père de famille, à la recherche des secrets de la gastronomie

Bill Buford

Grand Format

24,00 €

Top chef. 45 recettes à faire chez soi

Stéphane Rotenberg

Grand Format

19,90 €

180°C N° 25
Ca va barder !

Philippe Toinard

Grand Format

21,00 €

Pâtisserie facile. Toutes les bases pour cuisiner simplement. Recettes, variantes et pas-à-pas

Marabout

Grand Format

19,90 €

The italian bakery. Step-by-step recipes with the Silver Spoon

Phaidon

Beau Livre

45,00 €

Hauts-de-France
Edition 2022

Gault&Millau

Grand Format

17,00 €

Une vie par le menu

Frédéric Laffont

Grand Format

20,00 €