Conception et utilisation des bâtiments d'élevage pour des chèvres et chevrettes en bonne santéRenée de Cremoux, Jean-Yves Blanchin, Christophe Béalu, Sylvie BlainGrand Format20,00 €
The economics of farm animal welfare. Theory, evidence and policyBouda Vosough Ahmadi, Dominic Moran, Rick d' EathGrand Format70,00 €
Lipids and Edible Oils. Properties, Processing, and ApplicationsCharis M. GalanakisGrand Format230,50 €
Future Foods. How Modern Science Is Transforming the Way We EatDavid Julian McClementsGrand Format37,44 €
Microorganisms in Foods 7. Microbiological Testing in Food Sfaety Management2nd edition ICMSFGrand Format246,09 €
Ensuring safety and quality in the production of beef. Volume 1, SafetyGary Acuff, James DicksonGrand Format196,10 €
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Main basse sur les fromages AOP. Comment les multinationales contrôlent nos appellationsVéronique Richez-LerougeGrand Format20,00 €
Economie de l'élevage N° 461, octobre 2015Où va le boeuf ?. Vers toujours plus de transformation ! Institut de l'élevageGrand Format18,00 €
10e Journées de la recherche avicole et palmipèdes à foie gras (JRA-JRFG). La Rochelle, Espace Encan, du 26 au 28 mars 2013 avec 1 Cédérom ITAVI54,11 €
Les acides gras du lait de vache. Composition et maîtrise par l'alimentation Institut de l'élevage18,00 €
Réunion d'experts FAO/OMS sur l'application des nanotechnologies dans les secteurs de l'alimentation et de l'agriculture : incidences possibles sur la sécurité alimentaire. Rapport de la réunion OMS30,90 €
52nd International Congress of Meat Science and Technology. Harnessing and Exploiting global OpportunitiesDeclan Troy, Rachel Pearce, Briege Byrne, Joseph Kerry140,50 €
Incidence des paramètres technologiques et des désinfectants sur le risque viral en agro-alimentaireFrédéric Quignon, Emmanuel Coton, Maryline Madeline, Bernard Picoche160,00 €
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Maîtriser les sucres pour une pomme de terre de qualité Arvalis - Institut du végétalGrand Format6,50 €
Dynamiques des entreprises agro-alimentaires. Regards croisés sur le Languedoc-Roussillon Agreste, Graal.M19,82 €
La qualité bactériologique du lait à la fermeChristine Moulin, Vincent Heuchel, Jean-Luc Ménard6,10 €