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Agroalimentaire
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Le kit du responsable qualité en agroalimentaire. HACCP, IFS, BRCGS, ISO 22000, FSSC 22000
2e édition
Olivier Boutou
Grand Format
26,00 €

La stérilisation : conduite d’un autoclave pour des conserves de qualité
Christophe Picard
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Repères pour créer un produit nouveau dans le domaine alimentaire
Claude Godard, Aude Locatelli
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L’élevage des chevrettes : recommandations techniques pour une croissance réussie
Laurence Chabanon
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Recommandations pour la préparation et la distribution des denrées congelées
4e édition
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Petit guide illustré pour préparer son bovin aux concours agricoles. Une approche éthologique
Pauline Garcia
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Qualité et sécurité alimentaire. Hygiène en industries agroalimentaires, méthode HACCP, traçabilité et norme ISO 22000
Abderrahmane Houicher
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Altération des ovoproduits. De la métabolomique au contrôle en ligne - Occasion
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Techniques mathématiques pour l'industrie agroalimentaire - Occasion
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Process alimentaire N° 1397, décembre 2021
Comment créer un blockchain efficace
Pierre Christen
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