Petits secrets de cuisine. Caramel au beurre salé

Des tartes, des gâteaux, des crèmes, de la compote? Avec cet ouvrage pratique et superbement illustré, réussissez à coup sûr tous vos desserts et goûters mais aussi vos plats et entrées au caramel au beurre salé ! En plus des 18 recettes traditionnelles comme originales, découvrez trucs et astuces pour tout savoir sur ce produit gourmand et emblématique de la Bretagne.

Pratique et agréable à la lecture, cet ouvrage vous permet d'être incollable sur le caramel au beurre salé et la manière de l'utiliser dans de délicieuses recettes. 1- Un petit livre très complet sur la cuisine du caramel au beurre salé 2- Des informations supplémentaires sur l'origine et les dérivés de ce produit incontournable de la gastronomie bretonne