Michel Bras : Livres de l'auteur

Les livres de Michel Bras

La cuisine expliquée. Comprendre la cuisine pour mieux la maîtriser

Gilles Charles

Grand Format

49,00 €

Petits festins

Michel Bras

Beau Livre

22,00 €

Forgeron en campagne. Un métier de traditions

Pierre Alanche

Grand Format

24,00 €

Patrick Lainville, cinabre. Rencontre avec la Maison Bras et l'Aubrac

Patrick Lainville

Beau Livre

28,00 €

L'Aveyron, l'autre pays du foie gras

Jean-Pierre Bénazet

Grand Format

29,00 €

Michel Bras Essential Cuisine. Laguiole, Aubrac, France, édition en langue anglaise

Michel Bras, Colette Gouvion

Beau Livre

59,90 €

La force d'y croire. L'aventure CRISTEL

Bernadette Dodane

Grand Format

24,00 €

Desserts

Michel Bras

Grand Format

22,00 €

Les Chefs ont du coeur

Michel Bras, Sébastien Bras, Christian Etchebest, Cyril Lignac

20,50 €

Dialogue avec les jardiniers du goût

Georges Blanc, Michel Bras, Jacques Décoret, Guy Lassausaie

23,00 €

Atlas mondial des cuisines et gastronomies. Supplément Cultures alimentaires et mondialisation

Gilles Fumey, Olivier Etcheverria

17,00 €

Cuisine, recettes d'architecture

Catherine Clarisse

32,00 €

L'encyclopédie du potager

Collectif, Pierre Aucante, Robert Bistolfi, Michel Bras

20,00 €

Saveurs afghanes. La cuisine du Gandhara

Patrick Denaud, Béatrice Gitton

Grand Format

25,90 €

Michel Bras

La cuisine expliquée

Les livres de Michel Bras

La cuisine expliquée. Comprendre la cuisine pour mieux la maîtriser

Petits festins

Forgeron en campagne. Un métier de traditions

Patrick Lainville, cinabre. Rencontre avec la Maison Bras et l'Aubrac

L'Aveyron, l'autre pays du foie gras

Michel Bras Essential Cuisine. Laguiole, Aubrac, France, édition en langue anglaise

La force d'y croire. L'aventure CRISTEL

Desserts

Les Chefs ont du coeur

Dialogue avec les jardiniers du goût

Atlas mondial des cuisines et gastronomies. Supplément Cultures alimentaires et mondialisation

Cuisine, recettes d'architecture

L'encyclopédie du potager

Saveurs afghanes. La cuisine du Gandhara

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