Petit précis des Espumas. 9 techniques pour comprendre, 64 recettes pour tester

Par : Anne Cazor, Marion Guillemard
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  • Nombre de pages159
  • PrésentationBroché
  • Poids0.792 kg
  • Dimensions19,9 cm × 24,8 cm × 2,0 cm
  • ISBN978-2-501-07439-1
  • EAN9782501074391
  • Date de parution25/05/2011
  • CollectionCôté Cuisine
  • ÉditeurMarabout
  • PhotographeJulien Attard

Résumé

La thématique à succès de 2011 !

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