Le petit manuel du chou. Faire ses choux comme chez le pâtissier
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- Nombre de pages143
- PrésentationRelié
- FormatGrand Format
- Poids0.645 kg
- Dimensions19,3 cm × 25,8 cm × 1,7 cm
- ISBN978-2-501-15448-2
- EAN9782501154482
- Date de parution18/11/2020
- ÉditeurMarabout
- IllustrateurYannis Varoutsikos
- PhotographePierre Javelle
- Conseiller scientifiqueAnne Cazor
- StylisteOrathay Souksisavanh
Résumé
comprendre apprendre & maîtriser 40 recettes de viennoiseries comme chez le boulanger.
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A propos de Mélanie Dupuis
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