Le livre de tous les ménages. 4e édition. ou L'art de conserver, pendant plusieurs années, toutes les substances animales et végétalesCharles Appert23,00 €
Économie répétée tous les jours, recettes simples, faciles, infaillibles pour ne rien laisser gâter. dans sa cuisine, même en s'absentant pendant une semaine de nos grandes chaleurs. 2e éditionA. Deroire9,50 €
Nouveau manuel du cuisinier. 2e édition. contenant les recettes les plus modernes pour faire à peu de frais une cuisine confortableA. Chevrier24,50 €
Le cuisinier français perfectionné. Les meilleures prescriptions de la cuisine ancienne et moderne. Principes généraux d'hygiène culinaire, de notions sur le service, de menus diver. 2e édition Destaminil24,00 €
La bonne cuisinière française ou L'art de la cuisine mise à la portée de tous. Le monde et approprié aux progrès des lumières. Nouvelle éditionH. Chardelly22,50 €
La pâtisserie bourgeoise, biscuits, brioches, madeleines, crèmes, tartes et tartelettesAuguste Colombié25,50 €
Les meilleures recettes pratiques. Recettes, formules, tours de mains des arts et métiersDaniel Bellet18,50 €
La charcuterie ou L'art de saler, fumer, apprêter et cuire toutes les parties différentes du cochon. et du sanglier, pour faire suite à la cuisinière de campagne. 2e édition XXX14,90 €
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Les hostelains et taverniers de Nancy, essai sur les moeurs épulaires de la LorraineJules Renauld20,50 €
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