Cuisine. Leçons en pas à pas
Grand Format
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- Nombre de pages809
- PrésentationRelié
- FormatGrand Format
- Poids1.385 kg
- Dimensions19,2 cm × 25,4 cm × 3,5 cm
- ISBN978-2-263-16257-2
- EAN9782263162572
- Date de parution24/10/2019
- ÉditeurSolar
- ContributeurGeorge Pouvel
- PréfacierSophie Robuchon
Résumé
Le livre référence de Joël Robuchon, pour s'initier aux grands classiques de la cuisine ! Un trésor culinaire intemporel, riche de 800 recettes accessibles à tous, pour tous les jours ou pour les grandes occasions. Avec, en hommage au grand chef, des préfaces de Frédéric Anton, Jean-Paul Hévin et de ses proches.
Le livre référence de Joël Robuchon, pour s'initier aux grands classiques de la cuisine ! Un trésor culinaire intemporel, riche de 800 recettes accessibles à tous, pour tous les jours ou pour les grandes occasions. Avec, en hommage au grand chef, des préfaces de Frédéric Anton, Jean-Paul Hévin et de ses proches.
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