Entremets

Par : Christophe Felder, Camille Lesecq
5/5
sur 1 note

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Beau Livre
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  • Nombre de pages240
  • PrésentationRelié
  • FormatBeau Livre
  • Poids1.39 kg
  • Dimensions22,8 cm × 29,3 cm × 2,2 cm
  • ISBN978-2-7324-9092-2
  • EAN9782732490922
  • Date de parution05/11/2020
  • ÉditeurLa Martinière

Résumé

Votre duo de pâtissiers préféré vous fait redécouvrir ces desserts splendides, qui se préparent pour chacune des occasions festives qui jalonnent l'année. Eté comme hiver, du printemps à l'automne, les entremets embellissent petites et grandes tablées. Esthétiques, savoureux et inventifs, ils sauront faire leur effet ! Ces desserts, dont les éléments se superposent savamment au gré d'associations de goûts surprendront et émerveilleront vos convives.
Autant d'atouts pour vous charmer et vous régaler. Christophe Felder et Camille Lesecq vous proposent des recettes aux saveurs classiques (Fraisier ; Poire chocolat ; Opéra) et d'autres plus audacieuses (Brownie pistache ; Chocolat quetsches ; Banane ananas), mais toujours spectaculaires et équilibrées. Que vous soyez plutôt chocolaté, fruité, gourmand ou léger, il y en aura pour tous les goûts ! PLUS DE 40 RECETTES D'ENTREMETS POUR TOUTES LES OCCASIONS PLUS DE 40 CROQUIS DE MONTAGE 15 RECETTES DE BASE DES CONSEILS ADAPTES A CHAQUE SAISON
Votre duo de pâtissiers préféré vous fait redécouvrir ces desserts splendides, qui se préparent pour chacune des occasions festives qui jalonnent l'année. Eté comme hiver, du printemps à l'automne, les entremets embellissent petites et grandes tablées. Esthétiques, savoureux et inventifs, ils sauront faire leur effet ! Ces desserts, dont les éléments se superposent savamment au gré d'associations de goûts surprendront et émerveilleront vos convives.
Autant d'atouts pour vous charmer et vous régaler. Christophe Felder et Camille Lesecq vous proposent des recettes aux saveurs classiques (Fraisier ; Poire chocolat ; Opéra) et d'autres plus audacieuses (Brownie pistache ; Chocolat quetsches ; Banane ananas), mais toujours spectaculaires et équilibrées. Que vous soyez plutôt chocolaté, fruité, gourmand ou léger, il y en aura pour tous les goûts ! PLUS DE 40 RECETTES D'ENTREMETS POUR TOUTES LES OCCASIONS PLUS DE 40 CROQUIS DE MONTAGE 15 RECETTES DE BASE DES CONSEILS ADAPTES A CHAQUE SAISON

Avis des lecteurs
Commentaires laissés par nos lecteurs

5/5
sur 1 note dont 1 avis lecteur
Paloma G.
5/5
“ Splendide ”
Magnifique livre, les recettes font très envie et sont très bien expliquées, adaptées à toutes les saisons. Je recommande vraiment c'est un très beau livre d'entremets, de "beaux gâteaux"
Magnifique livre, les recettes font très envie et sont très bien expliquées, adaptées à toutes les saisons. Je recommande vraiment c'est un très beau livre d'entremets, de "beaux gâteaux"

A propos de Christophe Felder

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