Cet ouvrage documente la réalisation de cinquante-deux banquets (2008-2023) comme pratique artistique et comme "sculpture sociale". L'ouvrage contient le protocole de chaque banquet, ving-huit textes et une postface du philosophe Olivier Assouly. Cet ouvrage accompagne l'exposition Paratge (28 octobre - 16 décembre 2023) à La Traverse à Marseille.