Mon cours de cuisine en pas-à-pas

Par : Jan ivar Nykvist

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  • Nombre de pages482
  • PrésentationRelié
  • FormatGrand Format
  • Poids1.64 kg
  • Dimensions20,4 cm × 25,2 cm × 4,0 cm
  • ISBN978-2-501-17564-7
  • EAN9782501175647
  • Date de parution01/03/2023
  • ÉditeurMarabout
  • PhotographeMats Dreyer

Résumé

Les recettes du quotidien demandent de la simplicité, de la rapidité et de la variété : ce livre a été conçu pour répondre à ces 3 exigences. Chaque étape est illustrée par une photo de geste pour ne jamais être pris au dépourvu ! Vous trouverez plus de 200 recettes de l'entrée au dessert, en passant par les sauces, et les goûters, ainsi que des pages techniques pour maîtriser la découpe d'une viande ou le pochage d'un poisson.
Alors mettez votre tablier et cuisinez !
Les recettes du quotidien demandent de la simplicité, de la rapidité et de la variété : ce livre a été conçu pour répondre à ces 3 exigences. Chaque étape est illustrée par une photo de geste pour ne jamais être pris au dépourvu ! Vous trouverez plus de 200 recettes de l'entrée au dessert, en passant par les sauces, et les goûters, ainsi que des pages techniques pour maîtriser la découpe d'une viande ou le pochage d'un poisson.
Alors mettez votre tablier et cuisinez !

A propos de Jan ivar Nykvist

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