Le poisson et les fruits de mer

Name: Le poisson et les fruits de mer
Price: 6 EUR
Availability: InStock
Author: Dany Mignotte
ISBN: 978-2-7558-1023-3

Par : Dany Mignotte

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Nombre de pages128
PrésentationBroché
Poids0.19 kg
Dimensions12,5 cm × 19,0 cm × 1,0 cm
ISBN978-2-7558-1023-3
EAN9782755810233
Date de parution21/11/2023
CollectionGASTRONOMIE
ÉditeurGISSEROT

Résumé

Généralement moins caloriques que les viandes, les produits de la mer sont non seulement délicieux mais bons pour votre santé. Sources d'iode, de magnésium et de phosphore, ils vous apportent des éléments essentiels au bon fonctionnement de votre corps. A travers les recettes de ce livre, vous apprendrez à sublimer les ressources de nos côtes. Pour vos achats, privilégiez toujours des poissons et fruits de mer de saison, pêchés de manière responsable et durable et variez les espèces dégustées.
Ainsi, vous vous régalerez, découvrirez la grande variété qu'offrent les fonds marins et le littoral. Et maquereaux, soles, pagres, merlus, ormeaux, oursins, moules, praires ou autres produits de la mer et de l'océan n'auront plus de secrets pour vous !