Japon. Recettes et voyage culinaire au pays du soleil levant

Par : Laure Kié, Haruna Kishi
Formats :
Grand Format
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  • Nombre de pages304
  • FormatGrand Format
  • PrésentationRelié
  • Poids1.905 kg
  • Dimensions23,9 cm × 31,8 cm × 3,2 cm
  • ISBN978-2-317-03954-6
  • EAN9782317039546
  • Date de parution31/10/2025
  • ÉditeurMango
  • PhotographePatrice Hauser
  • PhotographeCyril Castaing

Résumé

Le Japon comme vous ne l'avez jamais goûté ! La bible de la cuisine japonaise abordant toutes les facettes de la culture gastronomique. Des reportages, des infos, des recettes, des portraits, des conseils de spécialistes, d'artisans, de passionnés. Plus de 450 photos et 600 illustrations. Un voyage unique et passionnant dans l'immense richesse du Japon contemporain.

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