Cuisiner au wok

Le wok est l'outil indispensable pour tout saisir, sauter ou braiser, et réaliser rapidement une cuisine légère et savoureuse. Découvrez dans ce livre : - Des plats traditionnels de la cuisine asiatique, adaptés par un grand chef ; - Des recettes faciles pour ne pas perdre de temps en cuisine ; - Des idées de menus pour préparer, au wok, des repas équilibrés et savoureux. Initiez-vous à une cuisine facile et légère avec Ken Hom, le chef de la cuisine chinoise.