Alsace. 70 recettes gourmandes venues de l'Est élaborées avec amour

De la salade ouf-carotte au strudel aux pommes, en passant par la tarte à l'oignon, la choucroute, le baeckeoffe ou encore le stollen, découvrez  70 recettes alsaciennes traditionnelles où se mêlent culture et patrimoine gastronomique. Un véritable voyage culinaire au cour de l'Alsace !