Soupes

Par : Hachette

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  • Nombre de pages119
  • PrésentationBroché
  • Poids0.495 kg
  • Dimensions19,5 cm × 27,5 cm × 0,8 cm
  • ISBN978-2-501-05729-5
  • EAN9782501057295
  • Date de parution06/01/2010
  • CollectionMarabout Chef
  • ÉditeurMarabout
  • TraducteurHélène Nicolas

Résumé

Des saveurs intenses d'un bouillon à la chaleur réconfortante d'un velouté bien épais et crémeux, la soupe est un met passe-partout. Pour chaque occasion, vous trouverez la soupe qu'il vous faut, que ce soit pour un déjeuner léger, en entrée lors d'un dîner ou pour réchauffer les longues soirées d'hiver : bisques, potages, bouillons, soupes aux fruits de mer, soupes de légumes et à la viande...
Des saveurs intenses d'un bouillon à la chaleur réconfortante d'un velouté bien épais et crémeux, la soupe est un met passe-partout. Pour chaque occasion, vous trouverez la soupe qu'il vous faut, que ce soit pour un déjeuner léger, en entrée lors d'un dîner ou pour réchauffer les longues soirées d'hiver : bisques, potages, bouillons, soupes aux fruits de mer, soupes de légumes et à la viande...

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