Moules

Par : Jacques Le Divellec
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  • Nombre de pages63
  • PrésentationBroché
  • Poids0.245 kg
  • Dimensions20,0 cm × 19,5 cm × 0,8 cm
  • ISBN2-263-03947-3
  • EAN9782263039478
  • Date de parution08/06/2006
  • CollectionVariations gourmandes
  • ÉditeurSolar
  • PhotographeNicolas Leser

Résumé

30 recettes de moules et autres coquillages cuisinés en gratin, soufflé, soupe ou salade, à la vapeur, au four ou cocotte, à déguster chaudes ou froides, en entrée ou en plat, toutes concoctées par le chef Jacques Le Divellec... pour toutes les occasions, tous les goûts, toutes les envies !

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