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Ma Cuisine Des Saisons
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- Nombre de pages340
- PrésentationRelié
- Poids0.66 kg
- Dimensions16,0 cm × 24,5 cm × 2,9 cm
- ISBN2-221-07880-2
- EAN9782221078808
- Date de parution01/04/1984
- CollectionLes recettes originales de...
- ÉditeurRobert Laffont
Résumé
Dans la prestigieuse collection que dirige Claude Lebey, Georges Blanc, cuisinier à Vonnas, trouve naturellement place aux côtés de Michel Guérard, Pierre et Jean Troisgros, Roger Vergé, Alain Chapel et Fredy Girardet. Alliant la tradition régionale modernisée à la création pure, Georges Blanc propose aujourd'hui une cuisine libre et raffinée. Originales, les recettes qu'il nous offre ici sont, de plus, parfaitement expliquées.
Dans la prestigieuse collection que dirige Claude Lebey, Georges Blanc, cuisinier à Vonnas, trouve naturellement place aux côtés de Michel Guérard, Pierre et Jean Troisgros, Roger Vergé, Alain Chapel et Fredy Girardet. Alliant la tradition régionale modernisée à la création pure, Georges Blanc propose aujourd'hui une cuisine libre et raffinée. Originales, les recettes qu'il nous offre ici sont, de plus, parfaitement expliquées.
