La grande mêlée. Cuisine & Rugby

Name: La grande mêlée
Price: 35 EUR
Availability: InStock
Author: Gilles Navarro
ISBN: 978-2-263-18447-5

Par : Gilles Navarro

Formats :

Grand Format

35,00 €

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Nombre de pages192
PrésentationRelié
FormatGrand Format
Poids1.154 kg
Dimensions23,0 cm × 29,0 cm × 2,5 cm
ISBN978-2-263-18447-5
EAN9782263184475
Date de parution07/09/2023
ÉditeurSolar
PréfacierGuy Savoy
StylisteVincent Amiel
PhotographeChloé Chabot
ContributeurMaxime Lafon

Résumé

La passion du rugby se partage aussi à table ! Et c'est à cette dégustation que Gilles Navarro nous invite en partant à la rencontre de grands chefs amateurs de l'ovalie, de joueurs professionnnels reconvertis dans la gastronomie et de joueurs anciens ou actuels au coup de fourchette foudroyant qui proposent leurs meilleures recettes. Plus de 60 recettes pour découvrir le rugby sous un autre angle.
Car le rugby c'est aussi des régions avec une vraie cuisine de terroir, des produits typiques et des recettes cultes : l'axoa du Pays Basque, le millas de Toulouse, la mouclade rochelaise.