La cuisine indienne. Le best-seller de la cuisine indienne

Name: La cuisine indienne
Price: 30 EUR
Availability: InStock
Author: Madhur Jaffrey
ISBN: 978-2-01-946843-9

Par : Madhur Jaffrey

Formats :

Grand Format

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Nombre de pages239
PrésentationRelié
FormatGrand Format
Poids0.78 kg
Dimensions18,0 cm × 25,0 cm × 2,5 cm
ISBN978-2-01-946843-9
EAN9782019468439
Date de parution25/09/2024
ÉditeurHachette Pratique
IllustrateurEmma Dibben
TraducteurSophie Dubus

Résumé

"J'aime la voix de Madhur autant que sa cuisine. Ensemble, elles font des livres de cuisine intemporels" YOTAM OTTOLENGHI Madhur Jaffrey a ouvert la voie de la cuisine indienne authentique faite maison pendant plus de cinq décennies. Publié à l'origine en 1982, ce livre a inspiré et permis à toute une généralion de recréer ses recettes à la perfection. Pour le 40ième anniversaire de cette édition, retrouvez les recettes incontournables de Madhur, enrichies de onze nouveautés - les plats qu'elle a préférés ces dernières années. Un livre essentiel tant pour les novices que pour les experts, et une délicieuse célébration de la cuisine indienne.