L'élevage français. Evolutions et perpectives

Name: L'élevage français
Price: 23 EUR
Availability: InStock
Author: Jacques Risse
ISBN: 978-2-296-11457-9

Par : Jacques Risse

Formats :

E-book - PDF

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Nombre de pages232
PrésentationBroché
Poids0.375 kg
Dimensions15,5 cm × 24,0 cm × 1,8 cm
ISBN978-2-296-11457-9
EAN9782296114579
Date de parution01/04/2010
CollectionBiologie, Ecologie, Agronomie
ÉditeurL'Harmattan

Résumé

Dans ce livre, Jacques Risse retrace l'évolution de l'Elevage français de la fin de la Seconde Guerre Mondiale à aujourd'hui. Et il s'interroge sur ses perspectives d'avenir d'après les fortes turbulences qu'il vient de traverser. Pris dans l'économie mondiale, strictement encadré par la PAC et des législations souvent lourdes, complexes et parfois contradictoires, soumis à des exigences nouvelles des consommateurs et des citoyens (bien-être des animaux, protection de l'environnement, sécurité sanitaire des aliments, qualité nutritionnelle des produits, prix attractifs...), l'élevage français souffre mais il reste vivace et il a encore des arguments à faire valoir.