Devenez l'expert du gâteau au chocolat avec nous. La 1re référence officielle sur terre ; fondant, mousseux, croquant, moelleux

Name: Devenez l'expert du gâteau au chocolat avec nous
Price: 10 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)
Author: Michel & Augustin
ISBN: 978-2-501-13639-6

Par : Michel & Augustin

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Grand Format

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Nombre de pages78
PrésentationRelié
FormatGrand Format
Poids0.542 kg
Dimensions19,8 cm × 28,0 cm × 1,4 cm
ISBN978-2-501-13639-6
EAN9782501136396
Date de parution19/09/2018
ÉditeurMarabout

Résumé

Un gâteau au chocolat ? Oui, mais lequel ? Il existe une petite quinzaine de gâteaux dit "gâteaux au chocolat" . Pour la première fois, Michel et Augustin s'attaque à nous expliquer : - les différentes textures de chacun de ces gâteaux - Quels sont leurs secrets - Réussir ces recettes à tous les coups

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Commentaires laissés par les libraires

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Sophie L. - 4— Decitre Part-Dieu

5/5

“ devenez l'expert du gateau au chocolat ”

Ils récidivent!! Après nous avoir fait passer le CAP pâtisserie en candidat libre, l'équipe de Michel et augustin nous entraine dans l'univers du chocolat. Différentes façons, différentes recettes, végétales ou bien beurrées ,des photos à tomber par terre..... Vite je essayer toutes les recettes!