Chefs et saveurs de Bretagne

Par : Guillaume Plisson, Lucien Gourong

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  • Nombre de pages213
  • PrésentationRelié
  • Poids1.49 kg
  • Dimensions28,0 cm × 25,0 cm × 2,0 cm
  • ISBN2-7006-0381-8
  • EAN9782700603811
  • Date de parution17/06/2005
  • ÉditeurAubanel
  • PréfacierLuc Dubanchet

Résumé

Loin du traditionnel kouig-aman et des moules marinières, ce livre réunit les recettes de 39 chefs de l'association Tables et Saveurs de Bretagne, qui fédère la fine fleur de la gastronomie bretonne.
Loin du traditionnel kouig-aman et des moules marinières, ce livre réunit les recettes de 39 chefs de l'association Tables et Saveurs de Bretagne, qui fédère la fine fleur de la gastronomie bretonne.

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