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Bao. 45 Bao et Dim Sum par le Riz Jaune
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- Nombre de pages124
- PrésentationRelié
- FormatGrand Format
- Poids0.79 kg
- Dimensions20,1 cm × 26,7 cm × 2,0 cm
- ISBN978-2-03-604108-0
- EAN9782036041080
- Date de parution26/10/2022
- ÉditeurLarousse
- PhotographeSophie Dumont
- StylisteEmmanuelle Levesque
- ContributeurIsabelle Claude
Résumé
La fameuse brioche farcie chinoise est ici déclinée à toutes les saveurs d'Asie par Le Riz Jaune. Thai vous présente ses meilleures déclinaisons de BAO salés et sucrés, mais aussi divers dim sum, à travers 40 recettes gourmandes et faciles à réaliser : des traditionels bao chinois au banh bao vietnamien, sans oublier de nombreuses créations originales aux saveurs japonaises et coréennes ! Découvrez le secret d'une brioche moelleuse sublimée par une farce délicieuse !
La fameuse brioche farcie chinoise est ici déclinée à toutes les saveurs d'Asie par Le Riz Jaune. Thai vous présente ses meilleures déclinaisons de BAO salés et sucrés, mais aussi divers dim sum, à travers 40 recettes gourmandes et faciles à réaliser : des traditionels bao chinois au banh bao vietnamien, sans oublier de nombreuses créations originales aux saveurs japonaises et coréennes ! Découvrez le secret d'une brioche moelleuse sublimée par une farce délicieuse !
