Délices du Liban

Name: Délices du Liban
Price: 7.99 EUR
Availability: InStock
Author: Maya Barakat-Nuq
ISBN: 978-2-01-705512-9

Par : Maya Barakat-Nuq

Formats :

E-book - Epub fixed layout

7,99 €

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Nombre de pages192
FormatEpub fixed layout
ISBN978-2-01-705512-9
EAN9782017055129
Date de parution25/04/2018
Copier CollerNon Autorisé
Protection num.Adobe & CARE
Taille70 Mo
Infos supplémentairesepub
ÉditeurHachette Pratique

Résumé

Pour goûter à l'art de vivre des Libanais, rien de tel que de partager leur table ! Taboulé, hommos, chawarma, feuilles de vigne farcies, baklawas, sans oublier les incontournables falafels... Découvrez 75 délicieuses recettes du pays du cèdre et partez à la rencontre des saveurs d'une cuisine à l'image du pays : riche de multiples influences, généreuse et gourmande. Des pages techniques vous livrent tous les secrets pour préparer des kabbis (légumes marinés), réaliser des kibbés (boulettes) ou faire un ater (sirop de sucre à fleur d'oranger).
Des astuces et des conseils vous invitent à découvrir les accents typiques de ce pays où les recettes se transmettent degénération en génération.