Revue des Sciences Sociales N° 61/2019
Dissidences alimentaires
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- Nombre de pages164
- PrésentationBroché
- FormatGrand Format
- Poids0.396 kg
- Dimensions20,0 cm × 24,0 cm × 1,0 cm
- ISBN979-10-344-0048-5
- EAN9791034400485
- Date de parution13/06/2019
- ÉditeurPU de Strasbourg
Résumé
Illustré par des dessins de Tomi Ungerer, ce numéro montre comment l'alimentation est devenue un champ d'expression des dissidences contemporaines. De l'étude des mobilisations citoyennes et de leur récupération marchande aux enjeux de la bonne parentalité, les textes montrent comment, par ces choix, individus et collectifs se mettent à l'épreuve.
Illustré par des dessins de Tomi Ungerer, ce numéro montre comment l'alimentation est devenue un champ d'expression des dissidences contemporaines. De l'étude des mobilisations citoyennes et de leur récupération marchande aux enjeux de la bonne parentalité, les textes montrent comment, par ces choix, individus et collectifs se mettent à l'épreuve.
