Wok

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  • Nombre de pages96
  • PrésentationBroché
  • Poids0.505 kg
  • Dimensions23,4 cm × 28,8 cm × 0,9 cm
  • ISBN2-263-03403-X
  • EAN9782263034039
  • Date de parution09/01/2003
  • CollectionHorizons gourmands
  • ÉditeurSolar

Résumé

Découvrez les multiples possibilités de la cuisine au wok et faites braiser, mijoter, frire ou cuire à la vapeur légumes, viandes ou poissons. Des recettes exotiques mêlant toutes les saveurs pour une cuisine aussi délicieuse que diététique. • 50 recettes, toutes assorties de photos en couleurs • Des idées pour tous les goûts et pour tous les budgets • Une présentation des principaux ingrédients • Des conseils illustrés pas à pas pour apprendre les gestes techniques • Des explications détaillées pour une réussite et un succès garantis
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