Tout le vin
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- Nombre de pages63
- PrésentationBroché
- Poids0.23 kg
- Dimensions16,5 cm × 20,0 cm × 0,4 cm
- ISBN2-01-625139-5
- EAN9782016251393
- Date de parution07/09/2005
- CollectionPetits pratiques. Cuisine
- ÉditeurHachette
Résumé
Le vin à portée de main ! Tous les secrets du vin, des techniques de vinification à l'art de la dégustation. Des conseils pratiques pour bien choisir son vin, constituer sa cave ou continuer à l'enrichir. Des tableaux synthétiques sur les différents types de vin et les mets avec lesquels les associer. Un tour de France des régions viticoles et leurs spécificités.
Le vin à portée de main ! Tous les secrets du vin, des techniques de vinification à l'art de la dégustation. Des conseils pratiques pour bien choisir son vin, constituer sa cave ou continuer à l'enrichir. Des tableaux synthétiques sur les différents types de vin et les mets avec lesquels les associer. Un tour de France des régions viticoles et leurs spécificités.
A propos de Jean-Moïse Braitberg
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