Terrines
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- Nombre de pages70
- PrésentationBroché
- Poids0.375 kg
- Dimensions19,5 cm × 20,0 cm × 1,1 cm
- ISBN978-2-501-06175-9
- EAN9782501061759
- Date de parution20/03/2009
- CollectionLes petits plats
- ÉditeurMarabout
- PhotographeDavid Japy
Résumé
Vous avez été bluffé par la terrine de belle-maman, n'est ce pas ? Mais réussir des terrines, ce n'est pas très compliqué ! C'est un plat magique qui fait beaucoup d'effet, à préparer à l'avance en prévision d'une petite fête ou d'une réunion de famille. Simple et conviviale, la terrine plaît à tous, végétariens, amateurs de poisson, ou bien mordus de terrines de campagne à dévorer sur du bon pain... Catherine Quiévremont est venue à la cuisine par plaisir de régater de grandes tablées. Ce livre est né de son envie de partager quelque idées pratique autour de l'un des plats les plus conviviaux qui soient : la terrine.
Vous avez été bluffé par la terrine de belle-maman, n'est ce pas ? Mais réussir des terrines, ce n'est pas très compliqué ! C'est un plat magique qui fait beaucoup d'effet, à préparer à l'avance en prévision d'une petite fête ou d'une réunion de famille. Simple et conviviale, la terrine plaît à tous, végétariens, amateurs de poisson, ou bien mordus de terrines de campagne à dévorer sur du bon pain... Catherine Quiévremont est venue à la cuisine par plaisir de régater de grandes tablées. Ce livre est né de son envie de partager quelque idées pratique autour de l'un des plats les plus conviviaux qui soient : la terrine.
