Perpignan
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Table mise en Aveyron
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- Nombre de pages231
- PrésentationBroché
- Poids0.565 kg
- Dimensions16,4 cm × 16,4 cm × 2,1 cm
- ISBN2-84135-103-3
- EAN9782841351039
- Date de parution01/01/1997
- CollectionCarrés gourmands
- ÉditeurEquinoxe (Editions)
Résumé
Ce " rien à laisser perdre " et ce " juste sous la main " constituent les secrets de la cuisine rouergate : nourriture massive et franche du collier, à fricots mitonnés pour emporter la sauce.
C'est le règne des restes rénovés, du confit gagnant à l'ancienneté, des délices du plat réchauffé de la veille.
Ce " rien à laisser perdre " et ce " juste sous la main " constituent les secrets de la cuisine rouergate : nourriture massive et franche du collier, à fricots mitonnés pour emporter la sauce.
C'est le règne des restes rénovés, du confit gagnant à l'ancienneté, des délices du plat réchauffé de la veille.
