Savourer la Drôme : de la Drôme des collines au Tricastin

Par : Pierrette Chalendar

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Grand Format
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  • Nombre de pages87
  • PrésentationBroché
  • FormatGrand Format
  • Poids0.155 kg
  • Dimensions15,0 cm × 20,0 cm × 0,7 cm
  • ISBN978-2-7504-6044-0
  • EAN9782750460440
  • Date de parution01/03/2022
  • ÉditeurLacour (Editions)

Résumé

Avec un climat tempéré et ses sols propices aux cultures fruitières et potagères, son gibier à plumes, ses poissons d'eau douce, la Drôme ne pouvait qu'être ce qu'elle est, une terre où l'art culinaire a toujours été savamment entretenu. Les recettes de ce livre mettent l'accent sur deux produits de la région, le picodon et la truffe. Ils ont été apprêtés avec d'autres denrées du cru pour le plus grand bonheur des gourmets.
Avec un climat tempéré et ses sols propices aux cultures fruitières et potagères, son gibier à plumes, ses poissons d'eau douce, la Drôme ne pouvait qu'être ce qu'elle est, une terre où l'art culinaire a toujours été savamment entretenu. Les recettes de ce livre mettent l'accent sur deux produits de la région, le picodon et la truffe. Ils ont été apprêtés avec d'autres denrées du cru pour le plus grand bonheur des gourmets.

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