Savane & Mousson
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Savane & Mousson. La cuisine fusion entre l'Afrique et l'Asie
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- Nombre de pages161
- PrésentationRelié
- FormatGrand Format
- Poids0.96 kg
- Dimensions20,1 cm × 26,9 cm × 2,1 cm
- ISBN978-2-03-604092-2
- EAN9782036040922
- Date de parution12/10/2022
- ÉditeurLarousse
- PhotographeDelphine Constantini
- StylisteJulie Schwob
- IllustrateurAlain Boyer
Résumé
SPartez à la rencontre de la cuisine fusion Afrique-Asie ! Aissata et Julien, alias Savane & Mousson, partagent avec vous des plats uniques inspirés de leurs origines et de leurs voyages, basés sur des ingrédients communs aux gastronomies africaines et vietnamiennes tels que la banane plantin, le gingembre, le riz, ou encore le tamarin et l'hibiscus. Ils vous dévoilent ici le secret d'associations étonnantes qui vous en mettront plein les papilles ! Découvrez des parfums uniques à travers plus de 40 recettes originales de tapas, de plats et de desserts fusion.
Un véritable parcours gustatif entre l'Afrique et l'Asie pour une explosion de saveurs !
Un véritable parcours gustatif entre l'Afrique et l'Asie pour une explosion de saveurs !
SPartez à la rencontre de la cuisine fusion Afrique-Asie ! Aissata et Julien, alias Savane & Mousson, partagent avec vous des plats uniques inspirés de leurs origines et de leurs voyages, basés sur des ingrédients communs aux gastronomies africaines et vietnamiennes tels que la banane plantin, le gingembre, le riz, ou encore le tamarin et l'hibiscus. Ils vous dévoilent ici le secret d'associations étonnantes qui vous en mettront plein les papilles ! Découvrez des parfums uniques à travers plus de 40 recettes originales de tapas, de plats et de desserts fusion.
Un véritable parcours gustatif entre l'Afrique et l'Asie pour une explosion de saveurs !
Un véritable parcours gustatif entre l'Afrique et l'Asie pour une explosion de saveurs !
A propos de Aïssata Fane