Retour de pêche. De la mer à l'assiette

Par : Danièle de Yparraguirre

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  • Nombre de pages156
  • PrésentationBroché
  • Poids0.51 kg
  • Dimensions17,0 cm × 22,5 cm × 1,3 cm
  • ISBN978-2-35357-020-1
  • EAN9782353570201
  • Date de parution11/07/2007
  • ÉditeurChasse-Marée
  • PhotographeJacques Boulay

Résumé

" Quand la mer baisse, les rochers montent " dit le sage.... Un spectacle qui met en branle la tribu des pêcheurs à pied. Avec la constance des impressionnistes la mer ne cesse de broder de nouveaux motifs, de délimiter un terrain de jeu changeant pour nous offrir à portée de main de quoi faire de magnifiques festins. Crabes moules bigorneaux... il n'y a qu'à se baisser puis... à cuisiner. Voici 80 recettes pour préparer sa pêche miraculeuse !
" Quand la mer baisse, les rochers montent " dit le sage.... Un spectacle qui met en branle la tribu des pêcheurs à pied. Avec la constance des impressionnistes la mer ne cesse de broder de nouveaux motifs, de délimiter un terrain de jeu changeant pour nous offrir à portée de main de quoi faire de magnifiques festins. Crabes moules bigorneaux... il n'y a qu'à se baisser puis... à cuisiner. Voici 80 recettes pour préparer sa pêche miraculeuse !