Les vins suisses. Des origines à l'horizon 2050
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- Nombre de pages168
- PrésentationBroché
- FormatPoche
- Poids0.157 kg
- Dimensions12,0 cm × 18,0 cm × 1,1 cm
- ISBN978-2-88915-622-1
- EAN9782889156221
- Date de parution27/06/2024
- CollectionLe savoir suisse
- ÉditeurPPUR
Résumé
Quand et comment le vin est-il apparu en Suisse ? Comment la filière s'est-elle structurée et comment affronte-t-elle les défis climatiques actuels et à venir ? Ce livre retrace l'histoire et le présent des vins suisses depuis le 19e siècle.
Quand et comment le vin est-il apparu en Suisse ? Comment la filière s'est-elle structurée et comment affronte-t-elle les défis climatiques actuels et à venir ? Ce livre retrace l'histoire et le présent des vins suisses depuis le 19e siècle.
