Les recettes à la plancha

Par : Olivier Straëhli
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Grand Format
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  • Nombre de pages32
  • FormatGrand Format
  • PrésentationBroché
  • Poids0.16 kg
  • Dimensions19,0 cm × 26,0 cm × 0,4 cm
  • ISBN978-2-7558-0799-8
  • EAN9782755807998
  • Date de parution14/09/2018
  • CollectionGisserot gastronomie
  • ÉditeurGisserot (Editions)

Résumé

Diététique, simple savoureuse et conviviale, voilà comment définir la cuisine à la plancha. Inventée par les Espaganols au XIXème siècle, elle accompagnait les grandes fêtes populaires et religieuses, car elle permettait de préparer rapidement de bons plats pour un grand nombre de convives et en tous lieux.

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