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- Nombre de pages350
- PrésentationRelié
- Poids1.48 kg
- Dimensions21,0 cm × 26,5 cm × 3,0 cm
- ISBN978-2-501-05716-5
- EAN9782501057165
- Date de parution04/06/2008
- ÉditeurMarabout
- Photographe Tucker
- Photographe Hossler
- TraducteurChristine Chareyre
Résumé
Le précis de cuisine essentiel pour tout réussir. Cuisinissime : découper des légumes, cuire la viande à point, préparer une pâte feuilletée utiliser un bain-marie... Que vous soyez débutant ou confirmé, retrouvez en 256 leçons, détaillées et illustrées pas à pas, toutes les étapes clés pour une cuisine succès garanti ! Sans oublier : 200 ustensiles commentés pour bien choisir et optimiser votre équipement, 50 recettes pour tester vos talents.
Le précis de cuisine essentiel pour tout réussir. Cuisinissime : découper des légumes, cuire la viande à point, préparer une pâte feuilletée utiliser un bain-marie... Que vous soyez débutant ou confirmé, retrouvez en 256 leçons, détaillées et illustrées pas à pas, toutes les étapes clés pour une cuisine succès garanti ! Sans oublier : 200 ustensiles commentés pour bien choisir et optimiser votre équipement, 50 recettes pour tester vos talents.
A propos de Chuck Williams