Le vin en 80 questions

Pour faire le tour du vin, les réponses de Pierre Casamayor aux 80 questions de l'amateur débutant ou confirmé. Découvrir la vigne : Revenez aux origines du goût du vin en vous familiarisant avec les cépages , les terroirs et la culture de la vigne. Comprendre le vin et l'étiquette : Bientôt le vin n'aura plus aucun secret pour vous. Sachez comment il a été élaboré, puis élevé avant de rejoindre votre cave. Apprenez à déchiffrer les étiquettes et choisissez vos bouteilles sans vous tromper. Garder et apprécier le vin : Suivez les conseils de Pierre Casamayor pour créer la cave qui vous convient, conserver le vin dans les meilleures conditions et le déguster en toute convivialité autour des mets.