La cuisine réinventée, Ferran Adria. L'homme qui a changé notre façon de manger
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La cuisine réinventée, Ferran Adria. L'homme qui a changé notre façon de manger
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- Nombre de pages240
- PrésentationBroché
- FormatGrand Format
- Poids0.725 kg
- Dimensions16,0 cm × 24,0 cm × 2,8 cm
- ISBN978-0-7148-6121-0
- EAN9780714861210
- Date de parution27/05/2011
- ÉditeurPhaidon
- TraducteurPhilippe Mothe
A propos de Colman Andrews