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La bible des légumes. Du jardin à la table
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- Nombre de pages224
- PrésentationBroché
- Poids0.85 kg
- Dimensions20,0 cm × 24,8 cm × 2,5 cm
- ISBN978-1-4723-7967-2
- EAN9781472379672
- Date de parution28/11/2014
- ÉditeurParragon
Résumé
Après une présentation générale sur les légumes (leurs bienfaits, les légumes et les saisons, les acheter et les conserver...), une sélection de recettes traditionnelles et originales classées thématiquement : légumes-fruits, pousses, tiges, racines et tubercules, choux et salades, champignons et famille des oignons, haricots et graines.
Après une présentation générale sur les légumes (leurs bienfaits, les légumes et les saisons, les acheter et les conserver...), une sélection de recettes traditionnelles et originales classées thématiquement : légumes-fruits, pousses, tiges, racines et tubercules, choux et salades, champignons et famille des oignons, haricots et graines.
A propos de Christine McFadden