Grandeur nature. Les vins naturels racontés par ceux qui les font

Par : Evelyne Malnic
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Grand Format
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  • Nombre de pages192
  • FormatGrand Format
  • PrésentationBroché
  • Poids0.702 kg
  • Dimensions19,2 cm × 24,0 cm × 2,0 cm
  • ISBN978-2-10-076889-9
  • EAN9782100768899
  • Date de parution28/03/2018
  • ÉditeurDunod

Résumé

Un vin sans pesticides ni chimie, à la vigne comme au chai ? Mais oui, c'est possible ! On l'appelle : naturel, nature, sain, libre, authentique, vrai, affranchi, alternatif, vibrant, libertaire, pur, rebelle, vivant...

L'éditeur en parle

Evelyne Malnic, journaliste et spécialiste des vins bio, biodynamiques et naturels, nous invite à découvrir les hommes et les femmes qui luttent pour des vins reflétant les terroirs et la qualité intrinsèque des raisins. Chacun son parcours, sa philosophie, ses choix... Plus de 50 témoignages de passionnés de vins naturels.

A propos de Evelyne Malnic

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