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Cuisine provençale
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- Nombre de pages62
- PrésentationBroché
- Poids0.18 kg
- Dimensions16,5 cm × 20,0 cm × 0,5 cm
- ISBN2-01-625130-1
- EAN9782016251300
- Date de parution06/04/2005
- Collectionpetits pratiques
- ÉditeurHachette Pratique
Résumé
Salade niçoise, pissaladière, bouillabaisse, ratatouille, tapenade... autant de mets incontournables de la cuisine provençale. Faciles à préparer, les recettes allient traditions et authenticité. Produits du terroir, qualité, fraîcheur, aromates sont les maîtres-mots de cette cuisine. Chaque recette est expliquée étape par étape et des symboles précis indiquent le niveau de prix et de difficulté.
Salade niçoise, pissaladière, bouillabaisse, ratatouille, tapenade... autant de mets incontournables de la cuisine provençale. Faciles à préparer, les recettes allient traditions et authenticité. Produits du terroir, qualité, fraîcheur, aromates sont les maîtres-mots de cette cuisine. Chaque recette est expliquée étape par étape et des symboles précis indiquent le niveau de prix et de difficulté.
