Esterelle Payany est journaliste et auteure culinaire. Elle travaille notamment pour le magazine ELLE et anime des émissions pour Marmiton. Elle a écrit de nombreux livres chez différents éditeurs de cuisine. Esterelle vient de Provence et nous livre ses recettes familiales.
Cuisine du terroir
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- Nombre de pages224
- FormatGrand Format
- PrésentationRelié
- Poids0.574 kg
- Dimensions17,8 cm × 17,8 cm × 2,2 cm
- ISBN978-2-01-705983-7
- EAN9782017059837
- Date de parution09/01/2019
- CollectionCarrément cuisine
- ÉditeurHachette Pratique
Résumé
100 recettes pour redécouvrir les petits et grands plats traditionnels et incontournables de la cuisine du terroir. De la salade niçoise à la choucroute, en passant pas la ratatouille ou la tarte Tatin, toutes ces préparations aux saveurs d'antan et au bon goût des choses simples sont ici regroupées en un seul livre.
A propos de Estérelle Payany
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