Cuisine d'Arménie

Name: Cuisine d'Arménie
Price: 28 EUR
Availability: InStock
Author: Corinne Zarzavatdjian
ISBN: 978-2-263-15164-4

Par : Corinne Zarzavatdjian, Richard Zarzavatdjian

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Grand Format

28,00 €

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Nombre de pages190
FormatGrand Format
PrésentationRelié
Poids1.215 kg
Dimensions22,8 cm × 29,0 cm × 2,8 cm
ISBN978-2-263-15164-4
EAN9782263151644
Date de parution19/10/2017
ÉditeurSolar
PréfacierAndré Manoukian

Résumé

Paklavas, kravourma, beuregs, kadaïfs, tchi keufté... Découvrez toute la générosité d'une cuisine transmise de génération en génération, à la fois rustique et parfumée : aubergines, huile d'olive, fromage frais, agneau, petits légumes du jardin se mêlent joyeusement pour composer des plats aussi délicieux qu'authentiques. Ces recettes arméniennes traditionnelles, conviviales, saines et faciles à réaliser, sont ponctuées d'anecdotes et d'astuces pour un voyage vivant au coeur de l'Arménie d'hier et d'aujourd'hui.