Le grand livre de la cuisine de la mer
Grand Format
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Cuisine alsacienne
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- Nombre de pages62
- PrésentationBroché
- Poids0.175 kg
- Dimensions16,5 cm × 20,0 cm × 0,5 cm
- ISBN2-01-625177-8
- EAN9782016251775
- Date de parution22/03/2006
- CollectionPetits pratiques. Cuisine
- ÉditeurHachette Pratique
- PhotographeAlexandra Duca
Résumé
Donnez à votre table le goût de l'Alsace / Choucroute, baeckeoffe, flammekueche, coq au riesling, tartes aux fruits... découvrez les grands classiques de la cuisine alsacienne. Oie farcie ou palette de porc au raifort ? Confectionnez des plats de fêtes et de délicieuses préparations toutes simples pour varier vos menus quotidiens. Expliquée étape par étape, chaque recette est illustrée. Des symboles précis indiquent le niveau de prix et de difficulté.
Donnez à votre table le goût de l'Alsace / Choucroute, baeckeoffe, flammekueche, coq au riesling, tartes aux fruits... découvrez les grands classiques de la cuisine alsacienne. Oie farcie ou palette de porc au raifort ? Confectionnez des plats de fêtes et de délicieuses préparations toutes simples pour varier vos menus quotidiens. Expliquée étape par étape, chaque recette est illustrée. Des symboles précis indiquent le niveau de prix et de difficulté.
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