Cuisine
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- Nombre de pages264
- PrésentationRelié
- Poids1.27 kg
- Dimensions23,6 cm × 30,3 cm × 2,1 cm
- ISBN2-01-236507-8
- EAN9782012365070
- Date de parution03/05/2000
- ÉditeurHachette
Résumé
2 000 recettes qui font rimer efficacité et plaisir : œufs, soupes et potages, pâtes, légumes et salades, viandes et volailles, poissons, sauces, riz, desserts.
1 000 photographies en couleurs qui mettent en appétit.
Des pas à pas photographiques qui expliquent chaque étape de la préparation.
Des variantes pour chacune des recettes.
Des conseils d'achat, de cuisson.
Des idées de menus.
2 000 recettes qui font rimer efficacité et plaisir : œufs, soupes et potages, pâtes, légumes et salades, viandes et volailles, poissons, sauces, riz, desserts.
1 000 photographies en couleurs qui mettent en appétit.
Des pas à pas photographiques qui expliquent chaque étape de la préparation.
Des variantes pour chacune des recettes.
Des conseils d'achat, de cuisson.
Des idées de menus.
A propos de Bernard Loiseau
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