Connaissance Des Produits En Restauration

Par : Jean-Michel Framery, Christian Ferret
Formats :
26,40 €
Actuellement indisponible
Cet article est actuellement indisponible, il ne peut pas être commandé sur notre site pour le moment. Nous vous invitons à vous inscrire à l'alerte disponibilité, vous recevrez un e-mail dès que cet ouvrage sera à nouveau disponible.
  • Nombre de pages136
  • PrésentationBroché
  • Poids0.425 kg
  • Dimensions21,0 cm × 30,0 cm × 0,7 cm
  • ISBN2-85708-192-8
  • EAN9782857081920
  • Date de parution01/07/1999
  • ÉditeurBPI (Editions)

A propos de Jean-Michel Framery

Découvrir l'auteur