Entres études scientifiques sur la santé, levés de rideau sur les conditions humaines et animales déplorables que l'on trouve dans les abattoirs, caméras infiltrées dans les élevages intensifs... il devient difficile d'éviter les débats autour de la consommation de viande, surtout quand on a décidé de l'arrêter ! Hugo Clément profite de son expérience journalistique pour dresser un tableau de ses raisons d'arrêter la viande. Un livre qui écœure une nouvelle fois sur une industrie qui ne respecte ni ses animaux, ni sa planète, ni ses employés, tout en balayant les idées reçue sur le végétarisme.
Entres études scientifiques sur la santé, levés de rideau sur les conditions humaines et animales déplorables que l'on trouve dans les abattoirs, caméras infiltrées dans les élevages intensifs... il devient difficile d'éviter les débats autour de la consommation de viande, surtout quand on a décidé de l'arrêter ! Hugo Clément profite de son expérience journalistique pour dresser un tableau de ses raisons d'arrêter la viande. Un livre qui écœure une nouvelle fois sur une industrie qui ne respecte ni ses animaux, ni sa planète, ni ses employés, tout en balayant les idées reçue sur le végétarisme.