Comment faire de la bonne bière chez soi
édition revue et augmentée
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- Nombre de pages257
- PrésentationBroché
- Poids0.335 kg
- Dimensions13,1 cm × 21,7 cm × 1,6 cm
- ISBN2-89249-462-1
- EAN9782892494624
- Date de parution25/01/2001
- ÉditeurTRECARRE (EDITIONS)
Résumé
Quel plaisir de déguster une bonne bière maison ! La fierté de la fabriquer soi-même n'a d'égal que la satisfaction de réaliser d'importantes économies. Voulez-vous fabriquer une blonde légère, une brune à l'arôme de malt prononcé ou encore une bière fortement houblonnée ? Préférez-vous une bière brassée rapidement à partir d'extrait de malt ou une bière unique brassée à partir de malt ? Vous n'avez que l'embarras du choix. Tout ce que vous devez savoir pour réussir votre propre bière se retrouve, clairement expliqué, dans cet ouvrage : le matériel à acquérir, le choix des ingrédients, les méthodes de brassage et de nombreuses recettes.
Quel plaisir de déguster une bonne bière maison ! La fierté de la fabriquer soi-même n'a d'égal que la satisfaction de réaliser d'importantes économies. Voulez-vous fabriquer une blonde légère, une brune à l'arôme de malt prononcé ou encore une bière fortement houblonnée ? Préférez-vous une bière brassée rapidement à partir d'extrait de malt ou une bière unique brassée à partir de malt ? Vous n'avez que l'embarras du choix. Tout ce que vous devez savoir pour réussir votre propre bière se retrouve, clairement expliqué, dans cet ouvrage : le matériel à acquérir, le choix des ingrédients, les méthodes de brassage et de nombreuses recettes.
